Bem-vindo ao Curso de Fabricação de Gelo Comum. Gelo é um produto de consumo constante em bares, restaurantes, supermercados, peixarias e eventos, e fabricá-lo bem exige mais do que uma máquina: exige água de qualidade, higiene…
A carga horária do curso (100 h) mostra o tamanho do conteúdo. O certificado digital gratuito traz carga horária de 2 horas. Para até 60 ou até 100 horas no certificado, peça o exclusivo.
Bem-vindo ao Curso de Fabricação de Gelo Comum. Gelo é um produto de consumo constante em bares, restaurantes, supermercados, peixarias e eventos, e fabricá-lo bem exige mais do que uma máquina: exige água de qualidade, higiene, equipamentos adequados, frio constante e boa gestão. O curso percorre o caminho completo: o mercado, o tratamento da água, os princípios da refrigeração, a produção de gelo em barras, cubos, escamas e tubo, a embalagem, o armazenamento, o controle de qualidade, a segurança, a legislação, os custos e preços e as vendas.
O curso tem 15 aulas estruturadas em 3 módulos progressivos, com carga horária mínima recomendada de 50 horas de estudo, somando a leitura das aulas e o estudo individual do aluno.
Apresentar os fundamentos da fabricação de gelo comum, ajudando o aluno a entender o processo, as exigências de água e de higiene, a regularização e a viabilidade econômica de uma pequena fábrica.
Importante: este é um curso livre de caráter introdutório. Ele não substitui o projeto de um engenheiro, o treinamento de operação de equipamentos de refrigeração e de segurança (principalmente os que usam amônia), a licença da vigilância sanitária, a licença ambiental nem a orientação de um contador. As normas mudam com o tempo e variam por estado e município, então confirme sempre a versão vigente com os órgãos competentes.
A carga horária do curso serve apenas como referência para a quantidade de conteúdo do curso. O certificado gratuito mostrará a carga horária de conclusão como 2 horas. Para opções com mais carga horária, conheça os modelos exclusivos.
Precisa de vários certificados? Os kits de 3, 5 ou 10 têm preço menor por unidade.
Não. A carga horária do curso mostra o tamanho do conteúdo. O certificado digital gratuito comprova a conclusão e traz carga horária de 2 horas. Para um certificado com até 60 ou até 100 horas, peça o certificado exclusivo.
Não. O curso e o certificado digital em PDF são gratuitos. O certificado exclusivo é opcional e pago.
Ao concluir 100% do curso, o certificado fica disponível na sua conta, na aba Perfil, em PDF para baixar e imprimir.
O certificado só é emitido quando as aulas foram concluídas na sequência, da primeira à última. Se isso não aconteceu, abra a página do curso e use a opção “Refazer curso”.
O MEC autoriza e reconhece cursos regulares, como graduação e pós-graduação. Nossos cursos são cursos livres de qualificação profissional, com base na LDB (Lei nº 9.394/1996, arts. 39 e 42) e no Decreto nº 5.154/2004. Eles não precisam de autorização do MEC e não dão diploma. O certificado comprova que você concluiu o curso; se ele vale como horas complementares ou em concurso, quem decide é cada instituição ou edital.
